Un peu d'histoire ...
Installée dans les anciens locaux du restaurant l'Escale, notre société a tenu à garder le lien avec l'histoire de ce local en adoptant le nom de "Escale de Pellot", et rendre ainsi hommage à l'une des grandes figures d'Hendaye.
Née en 2017, à l'initiative de 5 membres fondateurs, l'Escale de Pellot s'est donnée pour objectif de rassembler dans une ambiance chaleureuse, des membres soucieux de partager leur amour de la cuisine et de la convivialité. La participation régulière aux apéritifs et repas statutaires des mercredis et samedis permet aux sociétaires de se retrouver, échanger, et apprécier la vie hendayaise.
Aujourd'hui, forte de 70 membres, l'Escale de Pellot affirme son dynamisme et sa visibilité dans le paysage culturel de notre belle cité.
70sociétaires
un nombre que nous maintenons depuis notre ouverture en juillet 2017 et que nous souhaitons maintenir dans le futur.
Apéritifs et repas
L'Escale de Pellot organise plusieurs apéritifs et repas sur une base hebdomadaire :
- le mercredi soir : apéritif suivi d'un repas préparé par un sociétaire; chaque sociétaire est tenu de préparer un repas statutaire par an où il peut inviter les amis de son choix.
- Le vendredi soir : apéritif dînatoire; 8 équipes de 2 sociétaires préparent un apéritif auquel sont conviés tous les sociétaires, leurs conjoints et leurs amis.
- le samedi midi : apéritif suivi d'un repas organisé par les responsables de la cuisine.
En dehors de ces apéritifs et repas statutaires, le restaurant et la cuisine sont à disposition des sociétaires sur réservation; les règles d'usage (nettoyage, respect du voisinage, ...) devant naturellement être strictement respectées.
50apéritifs dînatoires
les vendredis soirs; ouverts aux sociétaires, à leurs conjoints et amis, ces soirées très appréciées sont préparées par 8 équipes de sociétaires soucieux de vous faire plaisir.
Participation moyenne :
22 participants
50apéritifs et dîners
les mercredis soirs; réservés aux sociétaires et leurs invités les apéros du mercredi sont souvent suivis d'un dîner préparé par le sociétaire en charge de la soirée.
Participation moyenne :
10 participants
540repas
servis les samedis aux sociétaires qui participent avec enthousiasme à ces repas gastronomiques.
Participation moyenne : 12 participants
Les locaux
L'Escale de Pellot a su garder la mémoire des locaux qu'elle occupe aujourd'hui.
L'ancien restaurant L'Escale recevait quotidiennement les clients qui savaient apprécier sa cuisine. Notre société, en reprenant ses locaux, a tenu à rappeler cette histoire :
- d'abord dans le nom-même de notre société,
- ensuite en créant une société tournée vers la promotion de la bonne cuisine et de la gastronomie
- enfin en permettant à tous les sociétaires de pouvoir organiser des repas de famille ou d'amis en mettant à leur disposition l'ensemble des locaux pour un usage privé.
Service gratuit, facile et accessible à tous
40réservations des locaux
ont été faites par les sociétaires qui ont ainsi pu recevoir et restaurer leurs amis et familles dans les meilleures conditions.
La Cuisine
Un équipement professionnel fait de notre espace cuisine une vraie cuisine de restaurant pour préparer des repas gastronomiques !
C'est maintenant à vous de briller en cuisine !
La salle de restaurant
40 convives peuvent prendre place confortablement dans la salle de restaurant. ...
... et quand le temps se met au beau, la terrasse couverte d'un store coulissant accueillera pour leur plus grand plaisir une quinzaine de convives.
Le Bar
Indispensable pour accueillir les sociétaires et leurs amis avant de passer à table, le comptoir de notre bar a une belle histoire qui mérite d'être rapportée à tous ceux qui viendront en profiter.
